Procesy
-
- емкость: 40,60 и 80 л
- механический подъем и опускание дежи
- необходим демонтаж инструментов перед снятием дежи
- механическое крепление и ослабление дежи
-
- емкость: 40, 60 и 80 л
- автоматический подъем и опускание дежи
- снятия дежи без отсоединения инструментов
- автоматическое креплением и ослабление дежи
- электронная панель управления
-
- емкость: 120, 140 и 170 л
- автоматический подъем и опускание дежи
- снятия дежи без отсоединения инструментов
- автоматическое креплением и ослабление дежи
- электронная панель управления
-
- фиксированная дежа
- количество муки: 36, 50,75, 100, 125 и 150кг
- количество теста: 60, 80, 120, 160, 200 и 250кг
- емкость дежи: 117, 131, 189, 266, 306 и 378л
- электронная панель управления
-
- съемная дежа
- количество муки: 100, 125 и 150кг
- количество теста: 160, 200 и 250кг
- емкость дежи: 250, 300, 375 л
- гидравлическая тяга дежи
- взаимодействие с опрокидывателем
- аварийное управление
-
- взаимодействует с тестомесильной машиной BIZON R и BIZON H
- высота подъема: 170, 220 и 300 см
- опрокидывание влево или вправо
-
- взаимодействует с планетарным миксером MIXA HD
- высота подъема: 170 и 220 см
- опрокидывание влево или вправо
-
- производительность муки до 2500 кг/ч
- насадка для терки сухарей
- изготовлена из нержавеющей стали
- компактная конструкция
-
- производительность до 1600 штук /час
- 150-800г или 400-1600г
- поршневая система деления (нож и 2 поршня)
- нержавеющий тефлоновый лоток для теста
- адаптирован к работе в линии
-
- производительность до 2000 штук/час
- для пшеничного и пшенично-ржаного теста
- регулируемые желоба
- путь округления – почти 4м
- работает в составе линии по производству хлеба
-
- 6, 8 и 10-рядные полки
- все элементы из нержавеющей стали
- компактная конструкция
- антибактериальная УФ-лампа
- легкая очистка
-
- производительность до 2000 штук/час
- работа с несколькими видами теста
- две пары регулируемых валиков
- простая регулировка
- адаптирован к работе в линии
-
- производительность до 2000 штук/час
- производство различных видов хлеба
- для пшеничного и пшенично-ржаного теста
-
- производительность до 4000 штук /час
- делит тесто на 30, 50 или 144 порций
- полуавтоматический режим работы
- равномерные порции
- легкая очистка
-
- производительность до 10 000 штук /час
- делит тесто на 30, 50 или 144 порций
- автоматический режим работы
- плавная регулировка скорости округления
- равномерные порции
- легкая очистка
-
- однородный цвет теста
- стандартное и более твердое тесто
- с повышенной точностью
- адаптирован к работе в линии
- интуитивное сенсорное управление
-
- однородный цвет теста, начинка снаружи
- стандартное и более твердое тесто
- с повышенной точностью
- адаптирован к работе в линии
- интуитивное сенсорное управление
-
- двухцветное тесто, тесто и начинка, снаружи и внутри
- стандартное и более твердое тесто
- с повышенной точностью
- адаптирован к работе в линии
- интуитивное сенсорное управление
-
- производство печенья и пирожных
- многоступенчатый процесс формирования продукта
- стандартное и более твердое тесто
-
- однородный цвет теста
- стандартное тесто
- адаптирован к работе в линии
- интуитивное сенсорное управление
-
- дозирование одной массы
- двойной насос
- рабочая ширина, адаптированная к линии
- нагрев и охлаждение головки
- интуитивное сенсорное управление
- адаптирован к работе в линии
-
- дозирование двух масс
- двойной насос для каждой массы
- рабочая ширина, адаптированная к линии
- нагрев и охлаждение головки
- интуитивное сенсорное управление
- адаптирован к работе в линии
-
- дозирование трех масс
- двойной насос для каждой массы
- рабочая ширина, адаптированная к линии
- нагрев и охлаждение головки
- интуитивное сенсорное управление
- адаптирован к работе в линии
-
- раскатывание теста 0-35 мм
- ширина роликов 500 или 600 мм
- механическое управление
-
- производительность до 2000 штук/час
- весовой диапазон 30-1000 г
- возможность раскатки теста
- ширина роликов 500 или 630 мм
-
- стены с обеих сторон покрыты нержавеющей сталью
- изоляция толщиной около 36 мм тип PUR
- возможность изготовления под заказ
- мощный автоматический агрегат
- герметичные двери со стеклом
-
- электродный парогенератор
- автоматическое поддержание влажности и температуры
- удобная панель управления
- полностью изготовлен из нержавеющей стали
- для всех видов расстойных камер
-
- равномерная выпечка
- выпечка на гертовых плитах
- площадь выпечки от 8,5 до 20м2
- 4 или 5 выпекаемых камер
- эффективная система запотевания
- подача масла или газа
-
- равномерная выпечка
- выпечка на тележке
- тележка на крюке или платформе
- эффективная шаровая система запотевания
- подача масла, газа или электричества
- электронное или сенсорное управление
-
-
- 6 или 10 подносов (40х60 см)
- система мойки камеры
- удобная панель управления
- подача газа или электропитания
-
- производительность до 600 пончиков/час
- версии на: 42, 48, 54 или 60 пончиков
- ручная жарка
- все элементы из нержавеющей стали
- модульная конструкция
- отделение для хранения и стойка
-
- производительность до 690 пончиков/час
- версии на: 42, 48, 54 или 60 пончиков
- автоматическая жарка
- все элементы из нержавеющей стали
- модульная конструкция
- отделение для хранения и стойка
-
-
- производительность до 280 штук /час
- резка большинства видов хлеба
- режет на ломтики толщиной 8-22 мм
- свободностоящая машина
-
- производительность до 150 штук /час
- резка большинства видов хлеба
- режет на ломтики толщиной 8-22 мм
- настольная машина
-
- производительность до 1200 штук /час
- зажим мешков
- штамповка даты
- адаптирован к работе в линии
-
- вогнутая профессиональная столешница
- регулируемая скорость вращения
- изготовлена из нержавеющей стали
- адаптирован к работе в линии
-
- производительность до 1200 штук/час
- нарезка и упаковка хлеба
- штамповка даты
-