Печь ярусная WULKAN

Камера сгорания

Камера сгорения изготовлена из специальной жаростойкой стали и добавительно выложена кольцами из прессованного шамота, что обеспечает долгую жизнеспособность

Всё c переди

Все механизмы находятся с переди печи. Упорядочная система конструкции гарантирует лёгкую консервацию и содержание чистоты.Элементы регуляции печи также находятся с переди.

Освещение

Высоко производительное освещение с системой вентилации

Материалы и отделка

Современный дизайн, точность изготовления всех элементов и самые хорошие материалы разрешают долго употреблять печь.

Парогенератор

Очень производительные парогенераторы дают большое количество пара в коротком времени о самых хороших параметрах . Гарантируют всегда хрустящую корку хлеба.

Модульная конструкция

Все элементы печи возможно ввести в пекарню через небольшие двери размерам 80 х 210 см

Циркуляция тепла

Уникальная необыкнавенная циркуляция тепла гарантирует равномерное расположение температур на площади выпечки каждой камеры. Гертовые плиты с внутренным упрочнением, большой толщины разрешают на выпечку традиционного хлеба самого хорошего качества.

Выбор панели управления

Печь может быть оснащена в традиционные элементы управления А или микропроцессорный контроллер с програмированном временем выпечки В.

Модель Поверхность выпечкиквм Число подовшт. Внешние габариты LxWxHсм Внутренние габариты LxWxHсм МощностькВт
WULKAN 4/124/170 8,5 4 124 x 170 x 17/20 175x290x220 2.6
WULKAN 4/124/215 10,6 4 124 x 215 x 17/20 175x340x220 2.6
WULKAN 4/124/260 12,8 4 124 x 260 x 17/20 175x390x220 2.6
WULKAN 4/186/215 16 4 186 x 215 x 17/20 240x350x220 4.4
WULKAN 4/186/260 19 4 186 x 260 x 17/20 240x400x220 4.4
WULKAN 5/124/170 10,5 5 124 x 170 x 17 175x295x220 3.4
WULKAN 5/124/215 13,3 5 124 x 215 x 17 175x345x220 3.4
WULKAN Duo 4/124/170 17 4+4 (124+124) x 170 x 17/20 300x290x220 5.2
WULKAN Duo 4/124/215 21,2 4+4 (124+124) x 215x 17/20 300x340x220 5.2
WULKAN Duo 4/124/260 25,6 4+4 (124+124) x 260 x 17/20 300x390x220 5.2
WULKAN Duo 5/124/170 21,0 5+5 (124+124) x 170 x 17 295x350x270 6.8
WULKAN Duo 5/124/215 26,6 5+5 (124+124) x 215 x 17 345x350x270 6.8

Вам нужно больше информации?

Свяжитесь с нами!