Печь ротационная TURBO

Сбережение и качество выпечки

  • Дверные набивки изготовлены из массивных силиконовых профилей.
  • Вентилятор и наналы внешней циркуляции проектированные с большой точностью, чтобы ограничить расходы электрической энергии для приводов.
  • Тёплообменник запроектован оптымально для сохранения стабильных параметров выпечки и небольших расходов топлива. Изготовлен из специально подобранных материалов, что гарантирует долгую эксппуатацию.
  • Горизонтальное введение горячего воздуха великолепно улутшает качество выпечки, а также разрешает увеличить количествопластин на тележках.

Универсальная

  • Универсальная печь для всех видов пекарных изделий так для обыкновенного хлеба и из формы, булок, тест из формы и мелких кондитерских изделий.

Компактная постройка

  • Компактные размеры печи и помещение всех элементов для обслуживания с переди печи разрешает на доставление её к стене и к другим печам.
  • Модульная система постройки облегчает транспорт и быструю комплектацию печи.Маленькие размеры модулей разрешают ввести печь через стандартные двери.

Удобство

  • Микропроцессорный контролер проверяет работу и безопасность обслуживания печи. Разрешает програмировать и запомнить процессы печения. Доступным является тоже традиционное направление.
  • Галогеновое освещение с 4 лампами замонтированы на лёгко доступной снаружи панели.

Производительное запарование

  • 1200 шаров генератора пары гарантирует каждое количество пары о оптымальных параметрах необходимых для качества пекарных изделий.

На крюке и платформе

  • Механизм крюка на катором вешаем тележку сцеплён с осью шарниров и опускает тележку при открывании, а поднимает при закрывании дверей.
  • Печь в опции может включать платформу на каторую вводится тележку.

Безопасность

  • Хоботные дверные шарниры облегчают доступ к камере выпечки и маневрирование тележкой.
  • Двойные дверные рыгели блокируют двери очень крепко и уверенно. Применено безступенчатую регуляцию силы дожима двери к набивкам.
  • Производительный вытяжной вентилятор работает вместе со специально проектированным вытяжным каналом. При открывании дверей пары немедленно вытягиваются, а укреплённая на дверях набивка не блокирует дороги вытягивания пара.
  • Добавительное стекло монтированна с переди дверей и внутренная ручка повышает безопасность обслуживания печи.
Модель Размер противнейсм тепловая мощность Maccaкг Габариты LxWxHсм
газ/маслоккал/ч ЭлектрическаякВт
TURBO 575 40x60
45x65
50x75
45 000 40 1200 148x137x220/250
TURBO 680 60x80
50x75
70 000 55 1400 160x148x220/250
TURBO 6100 60x90
60x100
80x80
80x90
80x100
2x(50x75)
85 000 70 1700 180x148x220/250

Вам нужно больше информации?

Свяжитесь с нами!