Оборудлвание предназначено для высококачественного замеса пекарного теста.
Достоинства
- Все модели имеют возможность замеса теста на двух скоростьях месилки
- Благодаря применению вкладыша возможный замес малых количеств теста
- Дежа и спираль изготовлены из нержавеющей стали
- Применено прочное, стальное защитное прикрытие дежи
- Тихая работа благодаря применению ременного привода месилки
- Стальная конструкция со ступицами и консольными элементами из чугуна
- Снабжена в три электродвигателя: замеса и вращения дежи и гидравлического насоса
- В модели BIZON применено тележки приспособлены к работе с подъёмным устройством
Функционирование
- В дежу подаем воду, муку и другие необходимые компоненты, опускаем траверсу.
- Главным включателем включаем тестомесилку, устанавливаем время для малой Т1 и большой скорости замеса Т2.
- Для ручного управления включаем кнопку М1 для малой и М2 для большой скорости замеса.
- Для автоматического цикла нажимаем кнопку АВТО, машина выполнит полный цикл самостоятельно и после оконьчания замеса дежа произведёт противоположные обороты, чтобы отделить тесто от спирали.
- В модели BIZON подём и опуск траверсы вместе со сспиралью выполняется с помощю кнопок.
Ваше сообщение отправлено. Мы свяжемся с вами очень скоро!